E120 HARAM

Carmin (Cochenille)

L'Analyse Halal

Le E120, ou Carmin, est un pigment rouge vif. Il est extrait du corps d'insectes écrasés (la cochenille).

En jurisprudence islamique, consommer des insectes est interdit (Haram), à l'exception des criquets. Ce colorant rouge est partout : bonbons, yaourts aux fruits et jus.

Lire les étiquettes est difficile car il se cache sous plusieurs noms. Utilisez Tayib pour scanner vos courses et repérer immédiatement ce colorant Haram.

Quelle est sa fonction ?

Colorant alimentaire

Couramment trouvé dans :

Bonbons
Boissons rouges
Yaourts
Rouges à lèvres

Alternatives Halal Sûres :

Rouge de betterave (E162) Anthocyanes (E163) Lycopène (E160d)

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