E150b HALAL
Caramel au sulfite caustique
L'Analyse Halal
Le E150b est synthétisé en chauffant des sucres végétaux avec des composés sulfitiques. Ce procédé chimique évite toute enzyme animale ou matière grasse douteuse.
Il est donc fermement classé comme Halal. On le trouve dans les vinaigres balsamiques et les bouillons.
Les bouillons de viande en cube sont très souvent Haram. L'application Tayib vérifie instantanément si la recette respecte vos convictions.
Quelle est sa fonction ?
Colorant alimentaire
Couramment trouvé dans :
- Bouillons
- Vinaigre balsamique
- Biscuits apéritifs