E161b HALAL
Lutéine
L'Analyse Halal
La Lutéine (E161b) donne une couleur jaune vif aux pâtes industrielles et aux pâtisseries. Elle est majoritairement extraite des pétales de fleurs de souci.
Totalement botanique, ce processus esquive l'industrie de la viande et de l'alcool. Elle est Halal et très nutritive.
Le danger réside dans les poudres stabilisatrices qui utilisent parfois des micro-enrobages d'origine animale. En utilisant Tayib, vous vous assurez d'une pureté totale.
Quelle est sa fonction ?
Colorant alimentaire
Couramment trouvé dans :
- Pâtes
- Pâtisseries
- Compléments nutritionnels
Alternatives Halal Sûres :
Curcumine (E100) Bêta-carotène (E160a)