E304 HALAL
Palmitate d'ascorbyle
L'Analyse Halal
Le E304 combine la vitamine C avec l'acide palmitique pour protéger les graisses de l'oxydation, notamment dans les laits pour bébés. L'acide palmitique peut techniquement provenir d'animaux, mais l'industrie utilise presque exclusivement de l'huile de palme pour des raisons de coût.
Il est donc largement classé comme Halal. Naviguer parmi les lipides non étiquetés est angoissant.
Le scanner iOS Tayib vérifie l'approvisionnement des industriels pour vous rassurer totalement.
Quelle est sa fonction ?
Antioxydant
Couramment trouvé dans :
- Lait en poudre pour bébés
- Margarines
- Huiles végétales