E316 HALAL
Érythorbate de sodium
L'Analyse Halal
L'Érythorbate de sodium (E316) accélère le salage et fige la couleur des saucisses à hot-dog. On obtient ce sel en mélangeant de l'acide végétal avec du sodium.
Il ne nécessite aucune extraction de lipides animaux. Il est reconnu comme un ingrédient Halal.
Le danger n'est pas le minéral, mais la saucisse elle-même. Les viandes industrielles sont pleines de pièges.
L'IA avancée de Tayib pénètre la chaîne d'approvisionnement complexe pour vous garantir une consommation sécurisée.
Quelle est sa fonction ?
Antioxydant
Couramment trouvé dans :
- Saucisses
- Steaks hachés
- Salades de pommes de terre