E330 HALAL

L'Acide citrique (E330) est partout. Il donne ce goût acide caractéristique aux sodas et aux bonbons qui piquent.

Autrefois extrait du citron, il est aujourd'hui produit en fermentant du sucre de maïs avec des champignons microscopiques. Ce processus botanique pur exclut la viande et l'alcool.

Il est définitivement Halal. Si l'acide est sans reproche, les bonbons acidulés regorgent souvent de colorants Haram comme le Carmin (E120).

Tayib décode instantanément le vrai visage de vos confiseries.