E401 HALAL

L'Alginate de sodium (E401) restructure les aliments comme les beignets d'oignons industriels. C'est un dérivé de l'acide des algues marines, purifié avec de simples solutions alcalines.

Cette provenance océanique garantit une sécurité théologique totale. Pas d'abattage ni d'alcool.

Les savants s'accordent tous : le E401 est Halal. Si l'épaississant est excellent, les plats surgelés qu'il texturise cachent des émulsifiants laitiers équivoques.

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