E407 HALAL
Carraghénane
L'Analyse Halal
Le Carraghénane (E407) est une fibre naturelle épaisse extraite de la mousse d'Irlande (une algue rouge). L'industrie l'utilise pour épaissir le lait infantile et les laits végétaux.
Sa provenance marine sépare cet ingrédient des enzymes animales et de l'alcool. Les savants affirment que le Carraghénane est Halal.
Le risque énorme provient de son usage dans les tranches de dinde industrielle. L'additif est sain, mais la volaille est-elle Zabiha ?
Tayib enquête pour défendre votre mode de vie Halal.
Quelle est sa fonction ?
Épaississant
Couramment trouvé dans :
- Laits végétaux
- Desserts laitiers
- Charcuteries
- Lait infantile
Alternatives Halal Sûres :
Gomme xanthane (E415) Gomme guar (E412)
La technologie au service de la foi.
Assurez-vous que votre mode de vie respecte vos valeurs.
