E415 HALAL

La Gomme xanthane (E415) révolutionne la texture des pains sans gluten et l'onctuosité des vinaigrettes. Contrairement aux sèves d'arbres, on la fabrique par la fermentation aérobie de sucres de maïs ou de soja à l'aide d'une bactérie (Xanthomonas).

Ce contrôle microbiologique utilise des plantes et évite catégoriquement l'alcool et le sang. La certification Halal est robuste.

Cependant, les vinaigrettes intègrent aussi des polysorbates animaux. Tayib analyse intelligemment l'étiquette complète pour protéger votre foi.