E466 HALAL
Gomme de cellulose
L'Analyse Halal
La Gomme de cellulose (E466) offre une texture veloutée aux glaces allégées et aux sirops. Elle est créée en modifiant de la pulpe de bois avec des produits chimiques inorganiques de laboratoire.
La base est botanique, l'adaptation est minérale. Il n'y a pas le moindre risque de contact avec les graisses porcines.
Les autorités religieuses l'approuvent comme Halal. Malgré la pureté de la gomme, les sirops utilisent des parfums dissous dans des alcools cachés.
Protégez-vous avec l'analyseur Tayib.
Quelle est sa fonction ?
Épaississant
Couramment trouvé dans :
- Glaces
- Sirops
- Dentifrice
Alternatives Halal Sûres :
Gomme xanthane (E415) Gomme guar (E412)
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