E477 DOUTEUX
Esters de propylèneglycol d'acides gras
L'Analyse Halal
Le E477 améliore spectaculairement les propriétés de fouettage et le volume des pâtes à gâteaux industrielles. Il lie un alcool synthétique autorisé avec des acides gras.
Ces lipides posent un énorme défi religieux. L'industrie les tire souvent de restes d'abattoirs.
Le risque d'ingérer de la graisse de porc ou de bœuf non-Zabiha est élevé. Les lois n'obligent pas les fabricants à l'avouer.
Le E477 est donc Mushbooh. L'examen visuel est impuissant face à la chimie lipidique cachée.
L'application Tayib évalue la chaîne d'approvisionnement et défend vos convictions religieuses.
Quelle est sa fonction ?
Émulsifiant
Couramment trouvé dans :
- Pâtes à gâteaux
- Desserts fouettés
- Graisses de cuisson
Alternatives Halal Sûres :
E477 végétal certifié Lécithines
La technologie au service de la foi.
Assurez-vous que votre mode de vie respecte vos valeurs.
