E492 DOUTEUX

Le Tristéarate de sorbitane (E492) empêche le beurre de cacao de blanchir à la surface des chocolats. Contrairement au E491, il compte trois fois plus d'acide stéarique.

L'inquiétude alimentaire islamique est donc multipliée. La demande colossale pousse à utiliser du suif de porc ou de bœuf non-Zabiha très bon marché.

Sans une mention claire d'origine végétale (soja ou palme), les savants exigent de traiter le E492 comme un produit hautement risqué. Un décodage manuel est impossible.

L'application Tayib pénètre la jungle chimique et vous assure que le chocolat familial est stabilisé sainement.