E551 HALAL
Dioxyde de silicium
L'Analyse Halal
Le Dioxyde de silicium (E551) n'est autre que du sable de quartz hautement purifié. Il est le roi des anti-agglomérants pour empêcher les épices ou le fromage râpé de coller en tas.
La source fondamentale est purement géologique. Le raffinement minéral garantit l'absence totale de dérivés d'abattage animal et d'alcool.
Par conséquent, les grandes écoles islamiques le classent catégoriquement comme Halal. Bien que le minéral soit irréprochable, les mélanges d'épices qu'il protège contiennent parfois de la viande de volaille en poudre non-certifiée.
Tayib est le gardien intransigeant qui pénètre ces formules pour vous.
Quelle est sa fonction ?
Anti-agglomérant
Couramment trouvé dans :
- Épices
- Soupes en poudre
- Fromage râpé