E901 HALAL
Cire d'abeille
L'Analyse Halal
La Cire d'abeille (E901) est une sécrétion lipidique naturelle produite par les abeilles pour construire les murs de la ruche. Dans l'alimentation, on l'utilise pour faire briller les Jelly Beans, les pommes et le chocolat.
Du point de vue de la jurisprudence islamique, sa récolte est analogue à celle du miel : c'est naturel et ne nécessite pas de tuer l'insecte. Entièrement dépourvu de graisse de porc ou d'alcool, les experts en Fiqh reconnaissent que le E901 est indéniablement Halal.
Bien que la cire protectrice soit pure, les bonbons tendres enrobés hébergent très souvent de la gélatine animale Haram. Tayib vérifie le cœur de votre bonbon pour vous.
Quelle est sa fonction ?
Agent d'enrobage
Couramment trouvé dans :
- Bonbons gélifiés
- Jelly beans
- Pommes fraîches
- Bonbons au chocolat
Alternatives Halal Sûres :
Cire de carnauba (E903)