E960 HALAL

Les glycosides de stéviol, communément l'E960 ou Stévia, ont révolutionné les options diététiques. Ce pouvoir sucrant est extrait naturellement d'une plante de la famille du tournesol originaire d'Amérique du Sud.

Plonger ces feuilles dans de l'eau permet de récolter l'extrait. Sous l'analyse très pointue des lois islamiques, ce procédé qui échappe en tous points au secteur de la viande ou à la purification aux solvants chimiques enivrants s'avère parfaitement sûr.

Le statut Halal du Stévia fait donc l'unanimité chez les érudits. Malgré sa provenance végétale pure, les poudres de supermarché pour la pâtisserie associent ce Stévia à des farines traitées au E481, parfois animal.

Scannez tous ces mélanges avec Tayib pour préserver vos habitudes Halal.